佛山市合记饼业有限公司是著名佛山特产“盲公饼”的独家生产企业，主要产品有盲公饼、果仁薄饼系列、糖果、固体饮料等。公司坐落于广东省佛山市市 东上路 67 号（原佛山嘉华食品公司厂区内），厂房占地面积 2140 平方米，其中生产占地面积为 1680 平方米，仓库面积 498 平方米。合记“盲公饼”始创于清代嘉庆年间，历史悠久，中外驰名。早期的“合记饼店”，以家庭作坊式生产， 1956 年公私合营，成立“佛山合记盲公饼厂”。后更名为“佛山糖果厂”， 1987 年更名为“佛山嘉华食品公司”。1999 年 12 月佛山市合记饼业有限公司由佛山嘉华食品公司转制而成立，于同年经佛山出入境检验检疫局批准获得《出口食品厂、库卫生注册》认证。产品出口远销美国、加拿大、澳洲、瑞典、东南......
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